Emacsのように多機能ではありませんが、viはコマンドライン上に開くことが出来るので、簡単なフィルターなどを「ちょいちょい」と書いて実行するのに便利です。

コマンドラインから文字キーを使って操作します。

$ vi [Enter]

ファイルを指定して呼出す場合。

$ vi (ファイル名) [Enter]

viにはコマンドモードと入力モードがあります。通常は入力モードで文字を入力し、コマンドモードでファイルを保存したり、文字列を検索したりします。
入力モードからコマンドモードに移行するにはEscキーを押します。

viでは使用できませんが、日本語が使用出来るシェル上でvimを開けば使用可能です。

入力モードでのカーソル移動
キー操作	動作
[Ctrl]+[h]	１文字左へ
[Ctrl]+[j]	１行下へ
[Ctrl]+[k]	１行上へ
[Ctrl]+[l]	１文字右へ

文字入力中にカーソルを移動させるキー操作です。

コマンドモードでのカーソル移動
キー操作	動作
h	１文字左へ
j	１行下へ
k	１行上へ
l	１文字右へ
[Space]	１文字右へ
w	１語右へ
b	１語左へ
e	語の終端へ
O	行の先頭へ
$	行の終端へ
+	次行の先頭へ
-	前行の先頭へ
(	文頭へ
)	文末へ

コマンドモードでカーソルを移動させるキー操作です。

Emacsと違ってキー操作が特殊なため、慣れるまでは使い辛いかも知れません。

コマンドモードでの編集操作
キー操作	動作
a	カーソル位置に文字を入力
l	行の先頭に文字を入力
o	カーソルのある行の下に行を挿入して入力
O	カーソルのある行の上に行を挿入して入力
x	カーソル位置の１文字を削除(Delete)
X	カーソルの左の１文字を削除(Backspace)
dw	カーソル位置の１語を削除
D	カーソル位置から行末までを削除
d^	カーソル位置から行頭までを削除
dd	カーソルのある行を削除
dG	カーソル位置からファイルの終わりまで削除
u	削除を取り消す(Undo)

コマンドモードから上記のどれかの操作を行ってファイルを編集します。

viでは、文字列の検索と簡単な置換が行えます。

文字列の検索と置換
キー操作	動作
/(パターン)	(パターン)を順方向に検索
/	直前の順方向検索を繰り返す
?(パターン)	(パターン)を逆方向に検索
?	直前の逆方向検索を繰り返す
cw	単語を置換
cc	行を置換
.	直前の置換を繰り返す
~	大文字と小文字を入れ替える
u	直前の置換の取消

大きなファイルを編集するならEmacsを使えばいいので、これらの検索や置換はあまり使う機会はないとは思いますが、大小文字の入れ換えは結構使える機能です。

入力モードにある場合、Escキーでコマンドモードに入ってから下記の操作を行い、Enterします。

ファイルの保存
キー操作	動作
:w (ファイル名)	(ファイル名)を指定して保存
:w	同じファイル名で保存

終了する前に、現在編集中のファイルの扱いを決めてコマンド入力します。Emacsのように、未保存のファイルを保存するかどうかは訊いて来ません。

viの終了
キー操作	動作
:x	ファイル内容が変更されていれば保存して終了
zz
:wq	ファイルを保存して終了
:q	ファイルが未保存の場合は警告
:q!	ファイルを保存せずに終了

zzで終了する場合のみ、コロン（：）が付きませんので注意して下さい。